Tối nay chưa biết ăn gì? Hãy tham khảo ngay thực đơn 3 món nấu nhanh, đủ chất cho chị em nhé!

Thực đơn tối hôm nay:

1. Salad dầu giấm

2. Canh khoai tây cà rốt hầm xương

3. Thịt kho nấm rơm

4. Tráng miệng: Cam

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. Salad dầu giấm: 3 muỗng nước lọc, 1 muỗng mật ong (hoặc đường), 1 muỗng dầu olive, 1g muối, 1 muỗng giấm, 12 cây xà lách mỡ, 1 cà chua vừa, 1 dưa leo nhỏ.

2. Canh khoai tây cà rốt hầm xương: 350g xương heo, 1 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 trái su su non, 1 muỗng cafe mắm, hành ngò, muối.

3. Thịt kho nấm rơm: 300g thịt nạc vai hoặc ba rọi, 200g nấm rơm, 3 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cafe đường đen, 13 muỗng cafe tiêu, 2 củ hành tím, tỏi, 3 muỗng dầu ăn (hoặc mỡ), 1 muỗng dầu hào.

**C

Canh khoai tây cà rốt hầm xương: Rửa sạch xương heo, nấu sôi rồi vớt bọt để nước trong. Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây, cà rốt, su su và cắt miếng vừa ăn. Đem nấu cùng xương heo, vớt bọt nếu có. Khi chín, nêm nếm vừa miệng, thêm hành ngò, múc ra tô và trang trí.

Thịt kho nấm rơm: Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch. Rửa sạch thịt vai, cắt miếng vừa ăn và ướp với mắm, đường, dầu hào, tiêu, hành tím giã nhỏ khoảng 30 phút. Phi hành tím và tỏi trong nồi, cho thịt vào xào săn. Thêm nấm rơm, đổ nước sôi ngập thịt và nấm, nấu và vớt bọt. Hạ lửa nhỏ và nấu thêm 30 phút cho thịt mềm. Nêm lại cho vừa khẩu vị, múc ra đĩa và trang trí với lá ngò.

Cam rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, nên nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt cho những ai bị táo bón. Cam chứa nhiều vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, giảm nguy cơ bệnh tim và ung thư. Ngoài ra, carotenoid và vitamin A trong cam tốt cho thị lực, đặc biệt với phụ nữ có vấn đề thoái hóa điểm vàng. Vitamin C cũng giúp tổng hợp collagen, làm tóc chắc khỏe và ngăn rụng tóc. Chúc bạn ngon miệng với bữa tối đơn giản nhưng hấp dẫn!

Source: https://afamily.vn/toi-nay-chua-biet-an-gi-thi-phai-xem-ngay-thuc-don-3-mon-nau-nhanh-lai-du-chat-nay-chi-em-oi-20220418135248644.chn